おうちイタリアンランチを頂く

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9連休に突入した我が家

今年は夫のみ出掛けているので 私は空想旅でも楽しむ予定です

みなさまはいかがお過ごしですか?

気が向いたときだけ都合良くおこなう 早朝ウォーキングで 
セミの音と深い緑の香りに出会うと 「ああ夏休みだなあ」と感じています

そんな 8月が始まってすぐに
ご招待いただいた 半地下さんのおうち

やや強引に 「家に招待してけろー」と ダダをこねたところ快くランチを御馳走していただけることになりました


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半地下さんのご自宅は 家じゅうに天然木がたくさん使われているからなのか
玄関を開けるなり ぷう~ん♪と鼻の穴が膨らむ木の香り

リビングは吹き抜けで 2階とつながる出窓がハイジの世界みたい!

興奮して お写真を撮らせていただいたけど 「あのーもう5年前に建っているので・・」 とクールな家主さん




その家主さん&しかこさんは OL時代の先輩後輩でしたが
今では 私のレッスンに最初から来ていただいてくださる 生徒さま・・

しかも全員 社内恋愛で結婚という共通点もあって 話題が尽きませんの


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まずはご一緒した しかこさんが持参してくれたスパークリングとチーズで乾杯!!
昼間の酒は むほ♪ 頭がまわるまわる!

そして 何よりのご馳走は この日一日ずっと席に着いたまま コースランチが運ばれてきたこと!

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わたくし持参の 豚のリエット
これは 山本麗子さんのレシピで作りました シェリー酒で作るから美味しいよ!

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このレシピで初めて作ったけど 今までで一番好き!な味でした



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半地下さんの 手作りドレッシングで キンキンに冷えたお野菜とホタテのサラダ
サラダ1口でワイン1口、という具合にすすんでしまう

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私をそんなに酔わせてどうなさるつもりなの? と思わず言いたくなる 絶品リゾット
赤ワインでぷっくり膨らんだお米のアルデンデ加減がとっても上手で 
これを赤ワインで流し込むっていったら・・・・ あー天国だった!

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そしてメイン
ほろほろとチキンが軟らかく トマトの酸味が真夏にぴったり
思いっきり パルミジャーノをかけていただきまーす


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デザートは 崩れた持参ジャンボプリン(涙)
暑かったから? バックをブラブラ持ったから?
悲しむ私に お2人は 「ワインと合うよ」と言ってくれたけど ^^


お招きありがとうございました そしてごちそうさま!
by eat-sweets | 2009-08-09 21:24 | ▼お友達


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