タルト・オ・ショコラ・ポワール

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久しぶりの更新です

そして久しぶりにお菓子作りをしています



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このタルトは タルト生地に洋ナシのムースが隠れていて
その上にチョコレートのムースが ででんと乗っかっているのです

ものすごく濃厚なはずなのに 軽くってペロリと入ってしまう・・・・・
とても恐ろしいタルトなのですー
でも私が大好きな組み合わせのケーキ!

こちらはお友達の家へ持って行きました


yucoさん このお菓子「おっぽわーる」の正式名称はね・・・
Tarte au Chocolat et à la Poire (タルト・オ・ショコラ・エ・ア・ラ・ポワール)です
(ややこしぃやろー覚えんでええよー)


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これも 最近よく作っているクッキーのチョコかけ


このクッキーは米粉と上新粉と和三盆でできているので なんとなく「落雁」ぽいお味
噛んだとたんになくなってしまう はかなさ・・・・

クッキーにしては あまりにもあっさりし過ぎているので ホワイトチョコを着せてみました


これもお友達や実家へ持っていき 試食してもらったところ・・・
褒めてくれる人と 「う~ん」の感想な人・・・・いろんな意見に分かれました

もうちょっと 研究してみよっと♪
by eat-sweets | 2010-01-30 16:31 | ▼手づくりお菓子


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