あずみ茶寮へ

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 こんなご縁があるのは ブログのおかげです

 感性豊かでおしゃれな憧れ先輩マダム Azumi'sDiary のあずみさん

 今年の梅雨の季節に 我が家までシュークリームを作りにいらした時に
 「うちへも遊びに来てね」とおっしゃってくださったことが はじまりでした。

 ふふふ。そういうお誘いは私ぜったい忘れません!
 同席していたこの方とともにご招待をうけました。
 そして、この会話が実現したのが 秋晴れのポカポカな霜月の午後・・・。

 お迎えからご自宅までの道のりは 金色に輝く銀杏並木でした。
 スタイリッシュ車で街並みを見学しながら、ワクワク・ドキドキのあずみ邸へ

 おじゃましまーす


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  わあ~ なんて素敵なのかしら!
  スタイリッシュ和モダンなインテリアに女子心キューン! 

  パティオからのやわらかな光がサンサンと溢れるリビングや 座りやすい皮の椅子のダイニング・・・
  絵本・・・ちがった、ブログから飛び出したまんまのオシャレな空間です。



  そして


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  わわわあ~!
  ぞくぞくするほど 美しいセッティングでした。 
  黒いお重がまるで玉手箱に見えるけれど 箱の中身は煙なわけはなく・・・



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  <あずみ茶寮 霜月の膳>

   ■ 和風ローストビーフ
   □ 鶏のごま揚げ
   ■ かぼちゃの煮物
   □ 柿と蕪の酢の物
   ■ 人参のきんぴら
   □ ホウレンソウの胡麻海苔巻
   ■ 打ち豆のお浸し
   □ 茶 梅
   ■ きゅうりのお漬物
   □ 蓮根饅頭のお椀
   ■ 桜エビと葉ネギのごはん
   □ 栗のカステラ


見事な蒔絵の汁椀に注がれた 蓮根饅頭のお出し汁からはじまって
お重に美しく盛られている品々は どれも上品な味付けで美味でした。
素材ひとつひとつの包丁さばきがとても美しく、味付け同様に繊細さが表れています。

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  お重の中でも頂いた和風ローストビーフは 再登場で別皿に出してくださり、
  スパークリンクと一緒にいただくと・・・それは至福の時。
  作り方を伺うとちょっぴり変わった方法で調理するのだそう。
  この「あずみ家ローストビーフ」は、料理上手な息子さんもマスターされたとか。


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  あずみさん手製の「栗のカステラ」 
  しっとりと、そして甘さ控えめで栗の風味を生かしたカステラは お腹がいっぱいでも別腹にペロリです。
  おいしいお紅茶ともに おしゃべりは止まらず・・・


  実はあずみさんとお会いするのは2回目。 なのにどうしてこんなにも会話が弾むのかしら?
  もちろん気さくなお人柄であるのは間違いないのけれど・・・と思っていたら
  私と一番身近な存在の母と あずみさんは血液型と星座が一緒だったんです。
  わ~い♪ だからなのねっ と一人納得に満足したりして^^

  私もikukoさんも 帰り道はおもてなしの余韻がいつまでも続きました。

  あずみさん、お招きありがとうございました。
  次回はあのお店で・・・ねっ!
  
by eat-sweets | 2010-11-27 17:54 | ▼お友達


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