ベルエ会で

e0131724_11285110.jpg

第2回目のベルエ会。
ベルエで会うコックコートとひっつめ髪ではなく、今夜は美しくドレスアップ!

今回は神楽坂のLugdunum Bouchon Lyonnais(ルグドゥノム ブション リヨネ)で開催しました。
↑ ↑ 舌がもつれそうな店名だけど、このレストランはミシュランお星様付き。
3月の震災後もシェフたちは帰国せず、すぐに開店してくださりチャリティーにも熱心です。

前回、ミ・アメールさんと来た時に「また来よう!」と熱く約束して早くも実現!(勝手にリンクしたけど前回はこちら

めいめいがリヨン名物の食事をオーダーし、泡を頼んでA votre sante !
カメラを持って行ったのにSDカードを忘れる私。がーん057.gifよくあるんだなあ、これが。

おいしい食事とワイン、そしてメンバーさんのパワフルかつプロとしてのストイックな話、
甘ちゃんで努力の足りない私にとって教えを頂いたありがたい夜でした。
シェフからも食後にリキュールをサービスしていただき、気分はますます絶好調に!

トップのお写真は メンバーのHさん製のカヌレ。頂きました!
「今日200個近く焼いたから♪」と軽くおっしゃってたのにビックリ!Hちゃんスゴすぎよ・・・。

フランスへも留学され、柳瀬久美子さんのアシスタントもなさっていたHさん。
この夜、同席された久美子さんと姉妹のように仲良しで信頼し合っているのがステキ。
そんなHさんは京美人でワインのプロでもあり、お菓子も料理も素晴らしく、レッスンもなさっています。
そして近々、とても役立つ料理本を出版予定だそうです。
本の内容を聞いて「ぜったい買うーーー」と感動モノでした。
その本はすばらしいアイデアで今からワクワク! はあ~。内容を言いたいヨー!
このブログでもご紹介しますネ。
柳瀬久美子さんも 新しい本が出ますのでお楽しみです♪


私信ですがレッスンを再開します! 既メンバーの皆さんへもうすぐDMが届く予定です。
ご興味のある方は、右上のポストをクリックして「レッスン問い合わせ」タイトルでメールをくださいませ。
by eat-sweets | 2011-05-26 12:04 | ▼お友達


食べる・作る・遊ぶを綴ってます。  リンクフリーです。


by eat-sweets

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

ファン

EATお茶入れたよ



メールはこちら まで 



EatSweetsお菓子教室
フェイスブックページ







インタビュー掲載です





























































































素材使用させてもらってます♪

最新の記事

雪のバレンタイン
at 2014-02-14 13:16
春はまだ先・・
at 2014-02-08 19:16
2014 明けました!
at 2014-01-08 15:23
秋のお菓子いろいろ・・
at 2013-11-01 22:19
秋桜畑
at 2013-10-18 10:45

タグ

(89)
(59)
(46)
(40)
(37)
(34)
(27)
(20)
(14)
(14)
(12)
(11)
(10)
(9)
(8)
(5)
(4)

以前の記事

2014年 02月
2014年 01月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
more...

最新のトラックバック

インド アンベール城 ジ..
from うひひなまいにち
インド ジャイプルの朝
from うひひなまいにち
Sweets photo..
from シアワセだより
Flowers and ..
from West Tokyo Today

検索

その他のジャンル

記事ランキング