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宝石のようなクッキー

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シンガポールのm美さん。

彼女が「シンガポールから何かリクエストありますか?」と聞いてくださったので
ずうずうしくも私がリクエストしたのは 高級クッキー。 わあ、すみません!むふむふ♡

THE COOKIE MUSEUM(クッキー・ミュージアム)

フランス王朝のようなキラキラ光る美しい缶に入っているのです。
クッキーを食べちゃった後に 何入れにしようか迷っちゃう。


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フタを開けてびーっくり!!
またしてもゴージャスな2枚目のフタが被せてあるんですもの。

数多いフレーバーの種類から m美さんがローズを選んでくれました。
なんともやさしい香りが ふんわり漂います。

日本のあるサイトで 「ノンバター、ノンミルクのクッキー」と紹介してあったので
どんなクッキーなのか興味シンシンだったんです。

材料を見てみると 
バター・小麦粉・お砂糖・ベーキングパウダー・バニラ・ローズの花びら
やっぱりバター入ってましたね!ふふふ♪



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ここのクッキーの特徴は 淡い焼き上がりでしっとり~

口にふくむと サクっほろ~~♪
軟らかく、やさしい食感♪ フレイバーの香りをジャマしないために バターの味はしません。
むむむ、なかなか再現するのが難しいかな?

いろいろ材料や作り方を想像しながら 食べるのって楽しい!!

m美さんありがとうございました!
by eat-sweets | 2013-07-14 06:29 | ▼日記

秋のおすすめ品ずらり

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今月は ブラウン系のテーブルでレッスンスタートです!
茶系にまとめ、天然木のテーブルウェアにしました。 この雰囲気に合う素朴な焼き菓子を作るので
ケーキの試食前にお出ししますね。
秋っぽく仕上げたタルトは 次回にご紹介しようかな? 楽しみにしててくださーい


最近 うちのテーブル風景をうまく撮れなくて困っています・・・
どうしちゃったんでしょ? テーブルの幅がデカくなったような・・・。カメラに収まりません(涙)
テーブルが太るわけないしねえ・・・ なんだかカメラに収まらない・・・


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私の大好きなシャビーっぽい色の キャンドルホルダー
サラ・グレースさんの商品をネットでポチ。 この色、とっても癒されます 冬の夜に灯すといい感じ。
こちらのお店は新商品を毎週月曜日にupするんですが、見るのが辛くて・・・ううっ全部欲しいです。


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そして すっかりリピーターになった Enchan-Thé さんの「冬の紅茶」
(この紅茶に出会ったエピソード、過去のブログ記事をどうぞ^^)
なんだか 冬に必ず飲みたい紅茶に定着しつつあります。この冬に飲む分を買い込みましたよー。


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最後に・・・今もPCを打ちながら、このアロマに包まれているんですが、はあはあ・・・良い香り。
今、とても気に入っているこの香りは なんと 「ジンジャー」

Shopのインテリアがとても素敵なSABONさんの商品です。(残念!通販はないのね~)

ちょっと男性的なワイルドさもあるんだけど、ジンジャーの他にシナモンやクローブっぽい
香りを演出してくれます。 あくまでも香りを楽しむアロマなので効能はありませんけど^^

このアロマの中で 美味しい紅茶と キャラメル味のタルトで・・・・
ふふふ、生徒さまを魅了いたします♪

保冷剤 ご持参くださいませ!
by eat-sweets | 2010-11-11 17:00 | ▼テーブル

おすすめ紹介 ~フランス発・美しいもの&美味しいもの編~

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まず 美しいもの編からのご紹介を・・・

今までネット販売のみだった サラ・グレースさんが ショールームを兼ねて実店舗をopenされました

ここのお店で扱われている商品は 私のツボでした
ほとんどがフランスからの直輸入品で オーナーさんが自ら調達なさっています

オーナーさんのブログで今までの経過をずっと読んでいた私は
ショールームのオープンが自分のことのようにワクワクしていたのでした♪

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横浜市営地下鉄 中川駅を降りて徒歩3分 ビルの1Fにあります
金・土・日だけの営業だそうです

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openに際してセールもなさってましたよ ぜひ行かれてみてくださいね♪
20~50%オフのお買い得品もあるので お得ですよー

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偶然にもショップには私一人の客人だったため 優しい美人オーナーさんに
フランスの食器や雑貨について かなり詳しく説明していただきました

私の大好きな cote table というブランドの食器はフランスでは小売店がないとのこと・・・
メゾン・エ・オブジェで行われる業者用の商売で日本に入ってくるそうです
だから 取り扱っているお店が少ないのねえ・・・

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んで 何を買ってきたかというと・・・
コーフンしすぎて あまり多くは買えませんでした(汗)

買ったものは クリスタル製のカトラリーレスト
カトラリーレストを探していて やっと気に入ったものが見つかりました!
これ、お値段以上に見える存在感です (こちらで買えます→ 完売されたそうです

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他にも 美しいデザインのアイアンキャンドル掛けも・・・
これは我が家のダイニングの小窓ですが 
寒い雨の午前中もなんだかホッとする空間になったかな?


つづいて 美味しいもの編です

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日本未入荷の「BETJEMAN&BARTON」の紅茶です!

18日までは東京駅ナカの「東京駅グランスタ」期間shopで売られています
日本橋高島屋でも12月1日まで販売されているので
ぜひ試飲だけでもしてみてくださーい♪
(BETJEMAN&BARTONのガレットとお紅茶の試食・試飲もしていましたよ)
私のオススメは “レ・クラシック ~Les Classique~”というお紅茶です!
ブルボンバニラとキャラメルの豊潤なお味です
ストレートでもミルクティーでも美味しいので 
レッスンのみなさんも気に入ってくださるとうれしいな♪

(追記)もしかしたら 通信販売をされているのかもしれません・・・
     日本の代理店さんのサイト()で送料780円ほどみたいです。 教えてくださったお友達ありがとうネ!

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洋梨のタルトとタルトレットを作りました
キャラメリゼした洋梨がこっそり隠れています・・・・
もちろん紅茶も合うけれど、 森瑶子さんの小説のように
エスプレッソコーヒー、カルバドス酒、洋梨のタルト を合わせて食べてみたいなー

では皆さま 素敵な週末をお過ごしくださいませ☆.。.:*・°
by eat-sweets | 2009-11-12 09:47 | ▼日記

オレンジ色のうまいヤツ パート2

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前回のパート1の続編です
こちらも美味しいオレンジ色ですよね

今年も届きました! 種子島のマンゴーが♪

無農薬、個人で作られているので破格なお値段のマンゴーです

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小さなマンゴーは 「ピンポン」といいます
ふつうのマンゴーのサイズの1/2といったところ

実は 実はっ

ピンポンは 種なしマンゴー なのですっ

ピンポンは傷みが早いそうなので、流通していません
だいたい地元の人たちで消費してしまうのだそう
無理を言って強引に注文しています
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このパックで1000円ですよー もうマンゴーを高級と言えなくなるでしょ?

でも送料がとても高いので、やっぱり高級です・・・

明日食べてみます!

(私の買った種子島マンゴーはネット上では流通してません・・ご興味のあるかたはメールで問い合わせを!)
(福岡でもピンポンマンゴーが手に入りましたよ 去年の記事をご参照あれ♪)
by eat-sweets | 2009-07-18 15:03 | ▼日記


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