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秋桜畑

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福岡へ越して 早半年。
新しい住まいや仕事、お友達にも恵まれて 日々楽しく過ごしています♪

なんといっても住んでいて素敵なのが 自然が近いこと!



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自宅の近所の公園で朝ウォーキングしていると
こんな綺麗な空に会えるんです。

ちなみに福岡は日の出が東京よりも遅いので、早起き気分を味わえます。
だってこの景色で6時半くらいなんですもの♪ 




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もうすぐ朝日が上がる~!のときには ココが私の(?)指定席
「今日もたくさん良いことがありますように!」 と心の中でお祈りしています。

しばらく雨が続いていたので 久しぶりのお天気になりそうだわー
そうだ! 今日はお休みだから・・・
お弁当作ってピクニックへ行ってみよう~♪ とウキウキ気分で家に戻って・・・


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海上タクシーでブ~ン!
たったの5分で着いてしまう 小さな島へ向かいます



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のこの島アイランドパークへ行ってみると・・・

わあ!コスモス満開だ~





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ほえ~!かわいい~^^





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お日さまにむかって ぴゅーん!

そよそよと吹く潮風と 暖かい日差しの下のコスモスたち。
本当に気持ちよさそうです




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向こう側に見える街に私は住んでいるんだけど
こんなに近所でレジャーが楽しめるのがすてき♪





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帰り道に出会った サワガニ君!

このコがフレンドリーで どうやらカメラ好き(笑)
どんだけ撮ってもいろんなポーズを決めてくれるんです。




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次回遊びにくるときにも 君に会えるかな?

残念ながら 先日の台風26号でコスモスはダメージを受けてしまったみたいです。
でもまたがんばって咲き治ってくれることでしょう。

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なんと私、アホなことにブログのパスワードをすっかり度忘れしてしまい・・・(滝汗)
記事作成もメールチェックも出来ずしまいでした。

メールをくださった方、ありがとうございます♪ これからお返事書きますね^^

お菓子もちょこちょこ作っていますので またアップします~!
by eat-sweets | 2013-10-18 10:45 | ▼おでかけ

恋するインド 美しいクロスたち

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雑貨でも輸出量の多い国、インド。

最近、ネットで購入したフランス風の雑貨が 実は「インド製」で驚くことしばしば。


そんな今回の旅では
インドでインドインドしていない雑貨を買いたい!
と ひそかに思ってました。



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なかでもジャイプルは雑貨の街
買い物好きは雑貨の文字だけでもわくわく。





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連れて行ってもらった先は シルクやインドコットンを扱う布屋さん。 

う~ん。。たしかに素敵な商品もあるけれど、私たち 「いかにもインド」的な物は求めていない。

お土産にパシュミナストールくらいは買って帰ろうかとしたときに・・・。
出会ってしまった、このシルク生地に!



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ザラザラしたミルク色の素朴なシルク生地に 手描きによる花のシックなイラスト・・
さらには絵にそって縁取りされたミシン刺繍に至るまで たいへん美しい生地でした。

これに一目惚れしてしまったワタシ。
贅沢だけど・・・これをテーブルクロスにしたい!!



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布幅は110cm。
我が家の90cm幅のテーブルに合わすには テーブルクロスとして加工せねばなりません。

すると 「いいよ、明日までに作ってあげるから」
ああ、後戻りできません~。




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このショップのオシャレな社長さん。

やわらかいインド綿にアイロンをかけたシャツ、サルエルパンツもオシャレな細身に仕立てていて
とどめに巻いたパシュミナの白いストールもカッコ良い。

この社長さんと 値段交渉をせねばならぬ! がんばるぞーー!



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    (見る角度によって キラキラ光って見えるのもお気に入り)

社長との価格交渉は そこまで安くならず、私の負け。
でも本当に気に入ったモノだったので、欲張った値引きを諦めました。
さあ、値段がやっと決まり、社長と握手で交渉成立です!

「日本で買ったら○倍はするかもね」 と 社長は言ってたけれど、
その前に シルクのテーブルクロスなんぞありませんよ(爆)

お買いもの後に「娘が3人いるけど大きくなって一安心した」という話や
「キミにはベビーが居ないのなら大丈夫。インドにはベビーが出来るパワーがあるんだ」とか
おっしゃってくれましたが、社長さん私の年齢をマイナス10才くらいだと思われてるはず(笑)


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さっそく自宅でこのクロスを使ったテーブルセッティングをしてみました。
今までブルー系のクロスは持っていなかったけれど 手持ちの食器とも合いそう!




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テーブルから垂らす部分は 布を足して縫ってもらっています。
少しでも柄を合わせようとしてくれた職人さん、ありがとう!
これからずっと大切に使っていきますね。



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こちらはデリーのインテリショップで買った テーブルナプキン。
クジャクが羽根を広げている様子が おめでたく見えるのでおもてなしにぴったり!

ハンドメイドペイティングで、綺麗な仕上げでした。



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クロス類が安いので こちらもデリーで購入したナプキン。

蜂?それとも女王アリ? の刺繍がされたテーブルナプキンです。
こういうのをフランスや日本で買うと本当に高い(涙)
インドでは1枚分のお値段で6枚買える値段です! 

同じくビーズ小物も豊富で安い。しっかりした作りのナプキンリングも6コセットで。


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白い食器と白いナプキンでもアレンジしてみた^^
ふふふ、こちらも良い感じ~


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りんりんちゃんと合流したデリーで 偶然見つけたインテリアショップ。
センスが良いうえに・・・なんとファクトリー・アウトレット店でした。
(店名忘れた〜。カーンマーケットの奥だった)
ここでは うひひ&りんりん が喜んでお買いものしてましたよ♪




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インテリア雑貨も まさに私の好きなモノがいっぱい売ってて、
しばらく呼吸をするのを忘れてしまったほど(笑)


インドにはいわゆるインド風雑貨に溢れているかとおもいきや、
これまでのインドのイメージが変わった旅でもありました!


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こちらはデリーのカーン・マーケットにある 「good earth」 
リネン類やクッション、食器に至るまでセンスよい商品が揃っています。





つづく
by eat-sweets | 2013-02-25 06:30 | ▼おでかけ

築地へ ゴー!

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カラリと乾いた秋の空気がひろがる土曜日の朝
楽しみにしていた築地場内へ連れて行ってもらいました。



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みんなを連ねる隊長は この方
若き料理研究家かつワインエキスパートの関岡弘美さん。
京都のはんなり美人の弘美さんは ほとんどの生鮮をココで揃えられる築地ツウなのです。

本格的なフランス料理を教え、そのお料理に合うワインも選んでくれるという、
素晴らしいお料理教室を彼女は主宰されています。
(弘美さんの新刊が19日に発売されるそうです。どれも作ってみたいなー



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9時を過ぎると 築地場内にも一般客や観光客が押し寄せます。
とはいえ、ここはプロの方々が仕入れをする重要な場所なので、ジャマにならないよう
細心の注意がたいせつです。場内は買い物に行きかう人々や搬入物で大混雑!

ひろみ隊長がお世話になっている仲卸さんで 隊員一同まずは初めてのお買いもの。
これ↑、生のシシャモです。キラキラ、ピンク色に輝いているでしょう?
「メスだけ8尾ください」 こんな小さな取引でも引き受けてくださいます!
「オスはココの形が違うんだよ」とオス・メスの見分け方も教えてくれました。
築地って・・・・こんな家庭の少量買い物をしても良いのね♪ と一安心^^

ちなみにこの時に買った生シシャモは軽く干して塩をパラッと振って網焼きしました。
もちろん、今まで食べたことのない食感でおいしかったー♪



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つぎに隊長に案内してもらったのは 鮪の卸業者さん。
きっとお魚通な人だとお分かりになると思います。とにかく本物の美味なる鮪を扱っているのです。

なななんと!お店のご主人の計らいで切りたてのマグロをご馳走になりました。
赤身、中トロ、大トロ・・・・・。 ん!! なんて美味しい鮪なんでしょう!


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それもそのはず・・・
だって、大間の生マグロなのですもの。
生マグロは一度も凍らせていないので格別な味でした。
ちなみにここ「石宮」さんは プロの方としか取引なさらないそうです。
取引しているのも超一流のお寿司屋さんや高級ホテルなどなど・・・

「今夜の夕飯にちょっと大間のマグロを数切れもらおうかしらーん?」は残念ながらNG。

お別れ際に 「どこに住んでるの?」とご主人に聞かれたので答えると
「そこなら ●×寿司、寿司●△、○×△の3店がうちの鮪だよ」とすぐに教えてくれました。行きます!



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さらにアナゴ専門店では、生きたアナゴを2匹捌いてもらい、購入した同行の女性がいました。
「どう調理するんですか?」 と彼女に聞くと・・・
「家でお寿司にしようと思って。蒸してパラっと塩振ってすだちをきゅっと絞るの♪」
すすすすごーいです。 そうか、そういう食の楽しみが広がるのね、築地って。


その後 「ここ(場内)のお寿司屋さんおいしい」とか「ここのお団子いつも買ってる」など
嬉しいミニ情報もひろみさんから教わりました。この時点でかなり築地に魅せられたワタクシ。
もう次回に来る日をひそかに計画しております!




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つづいて青果仲卸のゾーンへ一同 向かいました。
通常の野菜のほか、早生のマツタケ、フレンチなどで用いる珍しい食材などなど
ここもかなり興味シンシンで前進あるのみです。

この日立ち寄った「くしや」さん。食べられるお花エディブルフワラーを多々扱ってます。
モンブランにちょこんと乗せた(この写真)はこの時仕入れたモノです。
お花をデコしたスイーツを作りたいときは 今度からここに買いに来ますっ^^



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思わず「なんだろう~?」と思った葉っぱ。ブルーベリーの葉なのだそうです。
何かに使えるかな、と思ってこれも購入。




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築地ツアー 次は場外へ。鶏肉屋2店案内してもらいました。
買ったものは 鴨ミンチ、鳥むね肉&もも肉、軟骨入り鳥ミンチ。そして鴨肉。
鴨と軟骨入りのミンチは 鶏団子鍋にして楽しみました。

なかなか生の鴨肉って売ってないですが、築地なら何でも揃う!
鶏肉専門店「鳥藤」さんで 「鴨ください、350gくらいのを1枚」と言うと
ジャストサイズを選んでくれました。


自宅へ戻り、仕入れた材料で私が調理したのは・・・・・「鴨のスモーク」!
鶏肉では何度か経験があったので、いつか鴨肉でやってみたかったの。
ソミュール液を作って15時間漬けて数時間乾かして・・・・
さあ!燻製チップを入れてキッチンでスモーク開始!!



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モクモクすること25分。じゅうぶんに肉汁を落ち着かせてスライスしてみました。
盛り付けがヘタでお恥ずかしいけど、こんな感じ。(とある日の夕ご飯に登場)
スモークじたいは成功したんだけど、鴨の脂身が多すぎて私は苦手でした。う~残念!

でも次回は ちょっと慣れた言い方で
「鴨1まい肉を350g、皮の脂身がとても少ないのが欲しいんです」
とお願いしてみよう!失敗は次の成功につながりますように!


ひろみちゃん、ご案内ありがとうございました!
by eat-sweets | 2012-11-08 00:00 | ▼おでかけ

飛行機に乗って食べにいったモノ

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やっぱり私はJALが好き♪ 早朝便でビューンと福岡へ行っちゃいました!




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東京といえば蕎麦。 福岡といえばうどん。大阪もうどんだよね。
これはゴボウ天うどん。博多のうどんの特徴はちょっと軟らかめの麺、昆布と鰹節さらに 
煮干しいりこがたっぷり入ったお出汁のうどんです。
ふわふわしていて とっても美味しい!



ひとりでウロウロ。 博多や天神をお散歩。
4年前に8年間も住んでいた福岡は私にとって第2の故郷! ほーんとに大好きな土地です♪
変わらぬ場所、すっかり変貌してしまった場所、どちらを見てもワクワク気分になるのよねー




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東京でも福岡でもどちらかが来ると必ず会ってる、cooさんと待ち合わせて ふらりと写真ギャラリー展へ。
ちょうど階下がカフェになっていたので  「寄っちゃう?」 
ワインの空瓶が窓辺にズラリ。 こんな光景でコーヒーを頼めるでしょうか?
答えはNon,Non!


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軽い気持ちで「寄っちゃう?」と言ってたのに 本当に「酔っちゃった」私たち(笑)

福岡の食のクオリティーと価格の安さは本当に素晴らしい!
このカフェ、スパークリング・白ワイン・赤ワインが約15種類ほど揃っていて
な・ん・と!! 2時間1500円で飲み放題 ありえん、コスパ!!

軽く飲む~?なんて女子会話をしてたけど無理無理! しかも好みのワインをセルフで注ぐシステム。
16時から飲みまくる!誰にも遠慮はしなーーーい!



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お店の方も のんびり優しい語り口でご接待くださって・・・。こういうところが福岡人は素晴らしい!

ちょこちょこしたお料理を頼んだけど、鴨のパテもおいしかったし、
キャロット・ラペにはオレンジ果肉がたくさん入っていて、これがまた白ワインと合うなんてもんじゃない!

ぜひ次回も立ち寄ってみたい、警固のデリ・バル「trene」さん。
はじめて訪れたのに落ち着く空間なのは 1969年に建てられた古い建物だから?
写真店・ギャラリー会場も併設されているので いろいろな目的で立ち寄れそうです。



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2件目は cooさんのダンナ様も加わり、飲んベが3人になりました。
cooさんおすすめの大名にある「食堂クーネル」。ネパールカレーが有名だそう。

ワインは しこたま飲んできたので、この日初めてのビールで乾杯!
ここは福岡。 ならばこれを食べるしかないです。「サバのカルパッチョ」
東京ではほとんど食べることのできない、鯖のお刺身は来福するたびに頂いてます。
鯖の青臭みをバジルソースが一掃していて おいしい前菜でした。


翌日は この旅の目的。 さわやかな乙女の一日です♪
こんどはお酒の苦手なAちゃんと待ち合わせ。これから女子力たっぷりの一日が始まります!

福岡でご活躍中の荒木真子さんの 講座へ参加してきました。
食文化スタジオという素敵な施設があって、さまざまな講師群から学べるそうなのです。うらやましいな、福岡。



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フードコーディネーターでもある荒木先生の講座は 
前半がフードコーディネーターのお仕事についてのお話やエピソード紹介、
後半が「リコッタパンケーキ」のレッスンでした。とても勉強になりました!

食文化スタジオの立派な調理ルームで リコッタパンケーキ作りのデモストレーションを見せていただき
その後はグループ班ごとにパンケーキを作っていきます。
ありえんことに そんなパンケーキを焦がしてしまう大失敗をしてしまった私・・・。

ふわふわでさっくり軽い生地なので ぺろりとお腹に入ってしまいます。おいしかった~♪
ぜひうちでも復習しないとね^^
真子先生~、うまくできたら報告します!!


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さらに、またまたパンケーキ(笑)

こんどは カフェ プール・ヴーへ立ち寄り、2カ月間限定の新作パンケーキを頂くことに♪
私が頼んだのは3種類あるうちの「ラズベリー」。
こちらのパンケーキはセルクルの中でじっくり焼いてあります。
表面や側面が香ばしく焼けていて中はホワホワ、バターの味がジュっとしてきます。
一緒に付いていた、ラズベリーソース(写真なし)をかけると、また新しい味が楽しめました。

オーナーのはるみさんとも久々にお会いできてうれしかったです。



途中でオシャレなお花屋さんVERDURE DECOのmamiさんにも逢いたくて立ち寄り♪
変わらぬ人懐っこいmamiさんの笑顔にノックダウンでした。



私の福岡在住時代・・・・楽しい思い出にしてくださった人たち。そして食べ物。
どちらも再び訪れると 変わらず私をあたたかい笑顔で迎えてくれています。

福岡で熱いハートをたくさん受け取ってきたので、私も誰かへバトンしたいと思います。



それにしても食べ過ぎな旅。 戻ってきてローカロ食事でこのブログ記事を書いてます(爆)
どれも美味しすぎてダイエットできません~。どうしましょう??
by eat-sweets | 2012-10-11 15:22 | ▼おでかけ

九十九里へ

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GWの後半 小雨の降る日に九十九里海岸へ。
夫はしばらくそこから動かなかった。ずっと眺めていた。



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誰もいない。
私も海を眺めていた。


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この海岸で○○年前に BFの車で走っていたら砂浜の窪地にハマり、
サーファー達に助けてもらって 脱出したことも思い出した。
まさに栄養ドリンクの「ファイト一発」シーンそのものだった。


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ここから歩いてすぐの「ばんや」へ
漁師さんがやっている食堂です。



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お目当ては 5月1日に解禁されたばかりのハマグリ!
定食のお味噌汁にもハマグリが使われています。

ハマグリはランク別に選べるので 『天然ハマグリ中サイズ1キロ』をオーダー。

じんわり焼いていきます。いい香りがしてきましたよー

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パカッと開いたら タレをちょっぴり垂らしてもうちょっとだけガマン!

さあ食べましょう! う~ん、甘いし軟らかいのに食感があって美味しいです。
1キロはこのサイズで10個でした。じゅうぶんな量です。


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名物の天丼は漁師町ならではのゴーカイさ!
はあ~ もうお腹に入りきらないほどです。ごちそうさまでした!


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帰り道には こちらの九十九里工房へ。
汗びっしょりでガラス製作する職人さん達。これからの季節さらに大変でしょうね。
ここではガラス製作体験も出来ます。

併設されたファクトリーショップで素敵なガラス製品を思い出に購入しました。
夏の涼やかなテーブルセッティングに合いそうです♪




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ドライブ中に J子ママさんから「送ったわよ~」と嬉しいメールが♪
Maison du Chocolatのボンボンショコラとガトーショコラが翌日届きました。
ママ、Merciです!
by eat-sweets | 2011-05-13 07:44 | ▼おでかけ

益子陶器市へ

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ゴールデンウィークの初日は 栃木県の益子の陶器市へ行ってきました。
益子を訪れるのは初めてです。



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やわらかい風がそよそよ吹いて 暖かい日差しのポカポカ陽気だった4月29日。



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若い作家さんの作品。




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ゆったりとした時間はいいな♪



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陶器の他にも クラフト作品がたくさん売られていました。




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ガラス作家さんのブースも涼しげ・・・





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ちょこんと設置してある休憩スペースもなんだか絵になる




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歩き疲れたので休憩しましょ。
益子焼の器で出されたのは 手作りのシフォンケーキ。彼は自家製チーズケーキ。




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元気復活! またいろんなお店を見て歩いて・・・・




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そしてまたまた休憩(笑)
白ワインにモナンシロップを加えたワインクーラー。
お店の方が「お好きなモナンをどうぞ」と言うので、ブラッドオレンジ+パイナップル+レモンをオーダー。
実はお酒は数週間ぶり。飲めるかドキドキしたけど、さっぱりして美味しかった!
心配するまでもなく、ぐびぐび飲めました。あれ?



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このワインクーラーを飲んでいると始まったのが キーボードとフルート奏者の演奏会。
ほんわかした曲を聴かせてくれたので、
人間はもちろんワンコちゃんもうたた寝するほど心地よい時間でした。





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そうそう、陶器市へ行く前のお話。
益子駅であるものを待っていると・・・・ 来ました!しゅぽぽぽ~んと!きたー!


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大きな汽笛を鳴らして真岡鉄道SLがやってきました。すごい迫力!




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ふふふ。SLのお尻です。
なかなか見られないでしょ?



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陶器市で何を買ったかは またいつかご紹介しますね。

実はここ最近 体調が絶不調で自分でも呆れるほど寝込んでおりました。
これからは体調管理をきちんとしないといけません。

急きょ具合が悪くなり、お約束をドタキャンしてしまったことや
今月のレッスンのご連絡をしていないことなどなど
たくさんの方に迷惑をかけてしまいました。
でもGW前にすっかり良くなりましたので大丈夫です!

1か月ほどぜんぜんお菓子を焼いていなかったのでリハビリ(?)製作してみました。
このケーキはバニラとモカの2層ケーキで、私が中学生から作っているものです。
久しぶりに作ってみて、懐かしい気持ちになりました。
(ちなみに ケーキ下のレースは祖母の手作り)



さあ、重かったお尻がやっと持ちあがったようです!
by eat-sweets | 2011-05-02 12:22 | ▼おでかけ

目黒川 桜さんぽ

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やっぱり 花より団子 (カステラの福砂屋@中目黒)
団子がなければ 私の花見は始まらないです!=去年の花より団子はこちら


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団子はもちろんのこと 桜色をしたアワアワも無ければ花見じゃない!
オサレな目黒では アワアワや自家製サングリア、ワインなど至る所で用意されていました。
これが私が2日間通った本当の理由かも♪

つづきはこちら
by eat-sweets | 2011-04-08 09:22 | ▼おでかけ

サロンドショコラへ

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サロンドショコラへ行ってきました。
まだバレンタインまで2週間あるよね。
イベント会場は熱気むんむん。チョコも溶けだしちゃうほどです(嘘)


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一緒に行ったtomさんといろんなお店をひやかして試食させてもらって・・・
とくに今年は初出店が多く、伊勢丹さんの努力はすごいです!
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プラザアテネの‘フランボワーズ&ライチのムース’もおすましデコレーション。
すぐそばには作れたご本人クリストフ・ミシャラクシェフと辻口さんが談笑中。

初日だからなのか、ほとんどのブースにシェフご本人がいました。

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こちらも初出店、パリのHugo&Victor。
前日に今年のサロショ情報を教えてくれたサリーさんから「混んでるよ」と聞いてたけどホント混んでる!
購入したセレクションBOXに一粒だけ入ってるので、じっくり食べてみよう。
永遠と続く行列のお客様ひとりひとりに丁寧にご挨拶するプロデューサー、シルヴァン・ブラン氏。
この後に私と目が合うと私にまで超スマイルでウインクしてくれた。なんちゅうC'est gentil!

つづきはこちらから→
by eat-sweets | 2011-01-27 13:09 | ▼日記

シャボン玉プロジェクト  湘南の海バージョン

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ここ最近 時間が取れないこともあり、いろんなことが後回しになっている・・・

ぶくぶくぶく 水の中へ・・・
何もかも考えず しばし水の中へ・・・


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しばし 現実逃避・・・・
ぶくぶくぶく・・・・・


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ぶくぶく演出、 ありがとう! 


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烏帽子岩と シャボン玉~


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湘南の海で行われた 「シャボン玉プロジェクト」
シャボン玉を飛ばして楽しんで撮影もしてみよう♪ と大人5名が子供のように夢中になった一日。

ここはプロのchikaさんが 戦国武将のごとく 「かかれ~ 撮れ~!」の号令をかけるので
みんな バシャバシャバシャとシャッターをとにかく押しました。

「はい!マニュアルで! シャッター速度優先で! しゃぼん玉ひとつにピントを合わすのじゃー!」
すでにシャボン玉フォトグラファーという名が付いてきそうなchikaさんのアドバイスで
初めてチャレンジしたけど、出来は雲泥の差。プロの作品はすごいっ! (←chikaさんの作品)
(chikaさんの他のシャボン玉シリーズも見てみてね)

シャボン玉を飛ばすと不思議な事に 自然と笑顔になり眼がキラキラしてきます。 
chikaさん、legumiさん、このプロジェクト、いいね! ハマりそう~。 みんな笑顔になるよ!
いろんな場所で飛ばせたらいいね。
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この日のメインの目的は イラストレーターlegumiさんの個展でした。

まずは腹ごしらえを「ぐるぐるダイニング」でランチをしてから→シャボン玉プロジェクト→
ラストは、「おもて珈琲」で行われているイラスト展へ・・・。

イラスト作品の写真を撮っては悪いかな~と遠慮しましたが、癒される作品にうっとり。
作品を眺めながら、手作りのケーキとおいしいコーヒーをいただいて時間を忘れてしまいました。

↑ このケーキ皿はlegumiさんが数十年前にご自身で器から絵付けまでされたものだそうです。
ハチミツ味のケーキとの相性もぴったりなお皿でした。
カフェのオーナーも優しい人で 何もかもが湘南スローリーな感じ。いいなー湘南ライフ。

辻堂の「おもて珈琲」さんのHPはこちら  chikaさんがイラスト展を紹介されているのはこちら

湘南の素敵なお店を教えてくださった ポキ山さん、ありがとう! 例のお店で可愛い雑貨を購入しました。
おもて珈琲も顔を出してくださったのね! 感謝します♪

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私の家からは遠いけど、湘南にまた行きたいな。一緒に遊んでくれたお友達、本当にありがとう!
さあ、明日からテキパキ動こうっ!!!
 

(コメ欄おやすみします)
by eat-sweets | 2010-11-06 18:51 | ▼おでかけ

谷中ぶらりん

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3連休の最終日は 真っ青な空でした。 
まさに秋の散歩日和!
最近気にいっている街 ~やねせん~ と呼ばれている谷中・根津・千駄木へ・・・

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by eat-sweets | 2010-10-12 20:27 | ▼おでかけ


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