焼き菓子の似合う季節
好きです あなたのことが・・・・
あなたに一年に一度しか会えないのは悲しいけど
今年も会えてうれしいわ
秋さーん!
あ、ハロウィンさんは別に・・・・普通・・ ごめんなさいね
秋は焼き菓子が似合う季節
バターの溶けた香り 粉の焼ける匂い 砂糖を焦がしたキャラメルの匂い・・・・
一年で一番 焼き菓子の似合う季節に
美人なお菓子の先生が作る美しいお菓子の贈り物が届きました
右からアプリコットケーキ、プラムケーキ、そしてフルーツケーキ
なんとフルーツケーキは 20年間ラム酒に漬けたものなのだそう!
そんな貴重なアンティーク・ラムレーズンをふんだんに入れて
琥珀色に焼かれた贅沢フルーツケーキ
「おいしい!」 など軽々言ってはいけないほど美味しかった!食べたことのない美味しさだった!
ラム酒たっぷりのケーキだからなのか あまりの美味しさだからなのか
一切れ頂いてから ボーっとしてしまった・・・・
私も 今年作ったラムレーズンに 「封印20年」シールを貼ってしまったほど^^
20年後 この味が出せるだろうかしら・・・?
ご馳走様です!どうもありがとうございました!!
20年にひきかえ・・・
こちらはオーブンから出して
20秒以内に食す モワルー・ショコラ
まだ試作なのだけど
もうちょっとカカオ分が高いチョコレートのほうがいいかもしれないなー とか
食感はもうちょっと柔らかめがいいかなー とか
もっと美しく仕上げたいのになー とか
今月のレッスンに組み込みたいのにまだ決まらないなーどうするんじゃい とか.......
悩める秋の夜長なのでした
やっぱり今日 違うチョコレート買いに行こうっ
Have a nice weekend!
by eat-sweets
| 2009-10-02 07:14
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