ひみつのサロンへ・・・
さっき FMを聴いていたらクリスマスソングがかかりました。 まだ早くないかしら^^
まだあと2ヶ月もあるけれど、今年をちょっと振り返ると 「ステキな出会い」の一年でした。
私はクジ運はないけれど 人との出会いにはとっても恵まれていて、
知り合えた皆さんは 優しい人・尊敬できる人・楽しい人ばかり・・・。
こうなったら 宝くじは当たらなくてもいいです。 みなさんに感謝
メンバーのお一人、大好きなJunkoさんの「ひみつのお部屋」
都内で・・・いや、日本で一等地にある、ひみつroomはご自宅ではなくJunkoさんのアトリエ。
こちらでお菓子教室を主宰されています。
このお部屋・・・それはそれはもう、乙女な部屋で・・・♪
雰囲気がおフランスっぽく、あんまりにもステキで 鼻息が荒くなってしまいました。
面倒見の良さで メンバーから「Junkoママ~」と呼ばれるほど!
そんなJunkoママがご用意してくださっていたのは 丁寧に作られたスープ・ド・ポワソン。
海鮮のお出汁と豊富なスパイスが入っているおかげで、お口の中がパラダイス!
小さな姫リンゴをくり抜き、プリプリの海老と白ワインのソースでいろんな食感が楽しめる前菜。
キャビアとピンクペッパーでやわらかな味にアクセントが出ます。これはNOBUを参考にしたそう。
もう一度食べたいぃぃぃ・・・。
クピドとツオップのパン、手作りキャラメル洋ナシのベリーヌ、例のかぼちゃプリンなど・・・
みんな、グルメで美味しいお店も知っているし、手作りもお上手ねー!
Mont d'Or (モンドール・チーズ)をトロリと温めて、おいしいパンと一緒にいただくと・・・!!
気分はハイジです。 いや、ハイジを超えてるっ! クララかしら?
「ひみつのお部屋」だったはずが、我らパリセヴェメンバーに知られてしまっては、もう手遅れ(笑)
これからはどんどん駆けつけますよ! むふふ。
実は・・・ このお部屋の近所で、私の叔父が飲食店をしているのだけど・・・。
あんまりにも庶民的な店なので、マダムJunkoをお連れするにはちょっと勇気がいるのよね・・。
でも、そのうちマダムをお連れしてみたいと思います。うふふ、反応が楽しみ♪
お菓子で結ばれた、可笑しな縁は少しずつご紹介します。
※ コメ欄、お返事が遅くなりがちですが良かったら残してくださいね^^
by eat-sweets
| 2010-11-02 21:26
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