旅行前からチェックしていた、3区マレの「Tartes Kluger - タルト・クルジェ」。
ランチセットは好みのタルトサレをチョイス＋スープ＋Bioのサラダです。

私がオーダーしたのは　「にんじんとレモンのコンフィとコリアンダー」というタルト・サレ。

日本でもタルト・サレはじわじわとブームですが、パリのこの店も大人気！！
とにかく、若くて可愛いパリジェンヌで連日満員なタルト専門店なのです。

おそらくホールの1/3はあろうかというボリュウムですが、オーダーしたのが野菜のタルトだったので
あっさり、ペロリと食べられてしまいます。
主役は人参！！　人参ほんらいの味が濃くって感動してしまいました。レモンとの相性もgood！
ブリゼ生地はしっかり焼かれて、とってもざくざくと香ばしい。
とにかく野菜がたっぷり詰まっていて、まるで温かいサラダを食べているのではと思うほど。




実はこのタルト屋さんのすぐ近くに滞在していたので、このお店が大繁盛しているのは連日知ってました。

毎日パリジェンヌが訪れる人気店のタルト屋さん。
よく　「Joyeux anniversaire～～♪」という誕生日を祝う歌も聞こえてきました。
タルトを食べながらのバースデイパーティー、可愛い～＾＾





すでにお腹は満腹でしたが、どうしてもオーダーしたかったのがタルト・ショコラ。
でも、運ばれてきたこのタルトのサイズを見てどよーん・・・。量、多すぎ（笑）

シュクレ生地もサクサク、ショコラはビター味で甘さは思ったよりも控え目です。うん、おいしい＾＾
このお店はレシピ本も出版してますが、このタルト・ショコラのレシピは秘密なのだそう。




元弁護士さんがオーナーの タルト・クルジェ。
人気店なので相席・ギューギュー詰めに座るのは必須です！


Tartes Kluger
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6,rue du Forez 75003 Paris
月曜日休み



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