ちょっと前のお話。
退院したお友達に　軽くささやかなものを贈りたいなと思って焼いたスイーツです。

このときのガトーバスクはレッスン前で発展途上のレシピだったのが申し訳ないけれど
喜んで（または泣いて）くれたみたいです。　こんな反応をしてくれて良かった～！！




本当に心を込めて作りました。　
だってケーキを作る前から この下準備(笑)
手先の器用なyukieさんが さささっと下書き無しで作ってくれたyucoレタリング！

オーブンペーパーのレタリングなので、ガトーバスクに卵液をドリューしても はじけて良い感じ。
うまく焼けない場合のいちおう保険（！？）をかけて、もう一台は違うバージョンで焼きました。


ドキドキ！！　さて焼きあがりは？　続きは　yukieさんが実況してくれてますのでご覧になってくださいね♪

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さて別の日。
こんどは前日がお誕生日だったお友達へのサプライズスイーツを作ります。

ああ、そのお友達がうちに来る時間が迫ってる～～！
なんとしても作成過程でバレてしまっては　サプライズにはならないしっ。
焦る気持ちを抑えつつ、おいしくなぁれとケーキに言い聞かせながら作って・・・・・

でも急げ！急げ～


わ～苺が足りないっ！上段にはマンゴーを薄くスライスしたものをさみ込んじゃいました。
ああ、またしてもやっつけ・・・。　ちゃんと考えて前準備しなければ（涙）

ふう・・できた。
チョコレートプレートにメッセージを書いて冷蔵庫に隠れさせましょう。




この日は多数が集まったホームパーティーでした。それまでのご馳走でお腹がいっぱい＾＾
でもこのケーキは出さなきゃ！　電気をパチンと消してバースデイソングを歌って・・・

Mちゃん、お誕生日おめでとう～！


（画像を見ると↑ 生クリームの絞りがぜんぜん揃ってなくてガタガタだね。反省！）