気持ちの良い今朝、PANCAKE DAYsのｍｉｘ粉を使ったパンケーキを焼きました。



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先週、ゾクッときたので、

「おっ風邪をひいたぞ」

とお気楽に考えていたら、休日２日間、３９℃の熱にうなされました。　は～つらかった。

持病の扁桃腺が左右ともに限界まで腫れあがったのが原因です。
日曜に休診治療の病院でもらった薬ではビクともせず、
ようやく昨日の病院でもらった薬でノドの腫れも熱も落ち着きました。

私がひっくり返ってた間、ずいぶん夫に助けられました。
ポカリスエット、桃の缶詰、ヨーグルト・・。　おお、病人には嬉しい。



そんなこんなで今朝は回復。
まるで脳みそまでシャワーを浴びたかのごとく、爽快な朝を迎えられたので、
ムショーに朝から作りたい！と思ったメニューなのでした。　

まずはトウモロコシ１本入っているスープ。　やっぱり手作りはおいしいね。
「あれ？いつもと全然ちがう・・（夫）」
いつもは粉末をお湯で溶くスープだからねえ・・ごめんよ。


甘みがなくほんのり塩味のパンケーキ。野菜と生ハムと相性は良かったみたい。温かいうちに召し上がれ～
お店へは行ったことがないけれど、こちらのパンケーキはスマイル焼印が押してあり可愛いんです！
こんど帰省するとき行ってみようかしら？

スマイル焼印など我が家にはあるわけがなく、
こんな感じに↓切り抜いて、空いた部分をバナーで焼いてみたり、スプーンを熱して当ててみたりしたけど、
全てうまくいかず・・・・。
あ、ちなみにこの型の上からココアを振り掛けるのは上手くいきますよ。


でも、病み上がり後の私は冴えていた！
「そんな面倒くさいことしなくても、これでいいじゃん☆」
焼き海苔で目と口を作って、焼いたあとのパンケーキに貼り付けたら、ハイ! パンケーキデイズ風スマイル！

夫も「うはっ♪」と思わず笑ってた。
私もこのスマイルパンケーキで元気になったよ♪