EATお茶入れたよ

まったくブログアップをしていませんでしたが、私は元気です！！

桜がひらひら舞う頃に引っ越した福岡での生活でしたが、いまは猛暑に(笑)
あーっという間の数か月でした。
みなさまもお元気でいらっしゃいますか？

私はこちらでお仕事を紹介していただき、スポット的な仕事をさせていただいてるほかに
プライベートレッスンもスタートしましたよ！

写真は　そのレッスンで作ったフルーツタルト。
アメリカからバケーションで帰省されているＭ子さんのプライベートレッスンでタルトを作りました。

この日はちょうど7月4日のアメリカ独立記念日だったので
「アメリカ国旗の赤・白・青のフルーツタルトにしよう！」と思いつくも肝心のデザインが思い浮かばず・・

Ｍ子さんがお帰りになってもデザインが決まらず・・・。
ひとりでモクモクとデコレーションをやり直し、悩んだ結果これが「アメリカ国旗？」風になりました。
Ｍ子さーん、よろしかったら参考にされてくださいね～





（この使いやすい日本橋木屋さんのまな板はikukoさんからの送別プレゼント♪）

また別の日。

シンガポールから帰省された生徒さんが　なんと！福岡まで来てくださり、
2日間のリクエストレッスンをしました。2日間で8種類のお菓子レッスン開始！！


お土産にシンガポール名物の品々とともに　大きな大きなマンゴーまで！



せっかくお土産でもってきてくださったんですもの！
これもレッスンメニューに加えねば！　作ったのはマンゴープリン。

香港風な味にするために　エバミルクでコクを出しました。





レッスンメニューを伺うときにリクエストもらった、通名「メンズプリン」

大きなシャルロット型にプリン液を流し、じっくり湯煎焼きをします。
昔懐かしい、しっかりとした食感のプリン。　男子にウケるプリンなのです。

ぜひ　m美さん、シンガポールでメンズプリンを広めてくださいねー！！





m美さんは　九州上陸が初体験とのことだったので、
甘～いスイーツレッスン後に　コテコテの博多Ｂ級グルメのもつ鍋へご案内しました。

さっきまで　バニラやバターの甘い香りに包まれていたはずなのに
ニラたっぷりのコラーゲンたっぷりモツ鍋と冷たいビールで乾杯！！

翌日も元気モリモリお菓子作りをしました。
2日間のランニングスウィーツレッスン！　m美さんお疲れ様でした～！




そしてこれはずいぶん前・・・　春の終わりの日。

福岡の美味しい苺－あまおうをたっぷり使って、かわいい男子君とランデブー。
新しいお友達宅でのホームパーティにて。　


縁あって再びはじまった福岡暮らし。
5年ぶりでしたが、懐かしい人たちから「Ｔａｅちゃんおかえり～～！！！」
と　感激することばをかけてもらってます。いやん、いやん♪　うれしいよ♡

さらにハッピーなのは新しい友人が増えたこと！みんなありがとう！これからもよろしくね。

福岡の人は・・・・　私の印象だとラテン系なのです。

明るくて＆フレンドリーで＆熱しやすくて＆涙もろい

そんな楽しく愉快な人たちと一緒に過ごす生活がスタートしました！
放置しっぱなしだったブログ、少しずつ再開しようと思います♪



地産のフルーツがたくさんあるのもうれしい！
福岡産のブルーベリーは形が大小さまざまだけど、濃くてとてもおいしいの♪

暑いけどフルーツのおいしい季節になりましたね！
熱中症にならないようにして　夏を楽しみましょうねー！

すっかり放置していたブログです。やっとPCに向かう時間が出来ました。

菜の花の季節も　桜の季節もすっかり終わってしまいましたが
まだまだ寒さが続く毎日ですね。　今日も冬物を着て外出したほど！




「もうすぐ桜が咲くね～」　とロゼシャンパンを注ぎながら乾杯したお昼の女子会。
そう、このお話はいまから数週間前のお話なのです。

ポカポカとあたたかいお日様に恵まれて　ご多忙な方々のスケジュールを合わせて
「ベルエ会」と名付けたメンバーさんたちが我が家に集合してくださいました。
さあ、ガールズトークのはじまりですー！




お料理上手なガールズの集まりだったので　ポットラックです。
あんまり打ち合わせしてなかったのに　何も被ることなく、どれもおいしそう！

メニューを紹介しますねー♪



まずは　きのこたっぷりのキッシュ、これは ひろみさん。

お味はもちろんのこと、このパイ生地のフォンサージュ（敷き詰め）の美しいこと！
思わず、「どうやったらこんな綺麗にフォンサージュできるの？？」と聞いてしまったほど＾＾




続いて　ひろみさんからもう一品！
「カヌレ」　これはもうため息しか出ません。

去年、ひろみちゃんから このカヌレの作り方を教えていただいたんだけど
蜜蝋を使わなくてもカリッカリ＆しっとり～に焼き上げていて、私はこのカヌレの大ファンなのです。




ミ・アメールさんは　ビューティーの素、コムハニー。ミツバチのカトラリーが可愛い♪

他にも　大好きなフェルミエのチーズをたくさん持ってきてくれました！




Akikoさんは 私にとっては懐かしいツオップのパン数々！
同じくツオップの　バジルバターとレバーペーストを。ああ、これは本当に美味しいのです。





acoさんは ローストビーフと サーモンマリネを！
ああ、シャンパンがすすみますー



私は 春色ちらし寿しと・・・



ホームパーティーでは　もはやテッパンメニュー化しつつある、スモークチキン。
ムネ肉とモモ肉どちらも美味しいので、毎回両方作っています。

さっぱりと白ワインと合わせて食べたい人はムネ肉、モモ肉は軽めの赤と相性良いです。




おデザはもちろん手作りで・・・・

と言いたいところですが、フレッシュベリーとキルシュ酒入りのホイップクリーム和え(笑)
だって、みんなお菓子のプロなんですもの♪　←ただのビビリなだけかも＾＾




acoさんの手作りケーク・オ・フリュイ、Akikoさんのレッスンケーキ、ひろみさんのカヌレを
合わせれば・・・・♪　立派なデザートプレートに大変身！




このとき　華奢な両手をおケガされていた久美子さん（涙）

「私、お料理できなかったの・・・」
と一人ひとりに ラデュレの可愛い刺繍入りナプキンをプレゼントしてくれました！

も～～、ラデュレ色の淡いパステルで、きゅんとしてしまいます。


お料理やお菓子で活躍中のパワフルウーマンさんたち。
女子トーク以外にも　共通するお菓子作りの情報や悩み（？）などなど
時間はいくらあっても足りませんでした。　最後には「女子会楽しい―！」の大合唱でした♪

またぜひ集いましょうね！！



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（以下 お礼とご連絡です↓）

引越しのバタバタでいろんなお礼がまだ済んでいなくて、無礼をお許しくださいね！
Ｊ子さん、新居に御本を送ってくださりありがとうございます。ガイド本にさせてもらいますー。

お写真依頼のＴさま、すぐにメール添付してお送りしましたが届きましたでしょうか？
（もしエラー等で届いていないようなら再送しますね）

それから、新しく引越した福岡で、昨日蚤の市にいらっしゃった方々、
お買い上げありがとうございました。
そして　レッスンのお問い合わせありがとうございます。
落ち着いたら、また当ブログでご案内させてもらいますので、お待ちくださいませ！


そして、東京でお世話になった方々、温かい送別をありがとうございました。
2回目の福岡暮らし、以前住んでいた家と300mくらいしか離れてない場所に住むことになりました（爆）

新しい生活が始まりますが、福岡の人は温かく私を迎えてくれました！
今回は新しい事にもチャレンジしていきますので またどうぞよろしくお願いしまーす。

（前のブログへのコメント、ゆっくりお返事しますね～）

インド旅行を企画したときに
「タージマハルだけは絶対行こうね」　と計画してました。

デリーにも行って～、ジャイプールも行きたいでしょ、もちろんアグラーへ行ってラージマハルも！
なんぞ計画するということは・・・

「東京へ行って、翌日は静岡でしょ～、その翌日は長野よね～」　という距離感。
（いや！もっと距離あるかも。どなたかご指摘お待ちしてます！）




車中より　
普通の平日。平和な午後。　私のお気に入り写真。





というわけで、インド旅3番目の土地のアグラーへ




車中より　
ノーヘル、3人乗りなんてインドでは当たり前体操！





厳重なセキュリティチェックを経て　いざ、タージ・マハルへー！
ひや～人がいっぱい～。




荘厳華麗なタージ・マハル

この前日にアグラー入りをしていた私たちは　タージマハルショー（だったけ？）を観覧し、
タージ・マハルの完成ストーリーをたっぷり堪能したので、いかに建設まで大変だったか予習済み。


こんな壮大な世界遺産のお写真は　TAEブログではバッサリ省きますよー
（コンデジカメラしか持って行ってないので写真が良いのがないの）
（うひひさんが綺麗に紹介されてるので、これを見てね～）




おそらくプロのカメラマンと思われる男性に　ポーズを教わるカップル。
あらま、ハネムーンかしら♡
どんな写真が出来るのかしら？うふふふふ。





えええー？？？
そんなポーズで良いの？　たぶん記念写真なはずなのに？
カメラマンさん、もっと素敵なポーズを考えてあげてー！これじゃダメよー。





ここの場所はベスト！　もうみんなココで撮りたくって、待っているのだ。
私とうひひさんも もちろん撮りましたよー





タージ・マハルの建物内は土足厳禁、写真撮影不可でした。
このシャワーキャップみたいな靴カバーは入場チケットとともに もらえます。

海外の観光客は このカバーを靴の上から履いてキャッキャと喜んでましたが・・・




「土足厳禁なら脱いで行けばよいのだ」的なインド人。　この適当さ。
戻る時に自分の靴が発見できるのか？

でもこういう国民性が　私がこの旅でインド好きになった理由なんだけどね(笑)




タージ・マハルを堪能した帰り道・・・

ガイドのA君が　「ちょっとチャイ代が高いけどカフェに寄るか？」と誘うので
「寄ります寄ります」　と即答した私たち。

超高級ホテル「ジ・オベロイ」のすぐ近所の安ホテルの「タージKHEMA」へ・・・





なんということでしょう！きゃー素敵。

そのホテルの庭（というか丘）のカフェは貸切でした。
ほら、タージ・マハルが見えるでしょ？この景色、私とうひひさんと二人占めです！！（あ、A君も）




ボーイさんがチャイを入れてくれます。
ナプキンやクロスが可愛い。





ちょっとマサラが薄めだったけど　ジンジャー香るチャイでした。
オレオのチョコじゃないクッキーもおいしかった！

ここのチャイ代は日本のカフェの紅茶と同じくらいのお値段でした。




春の陽気で日差しがポカポカ、チュンチュンと小鳥が鳴いて・・・
どーんと広くてどこまでも青い空、遠くには世界遺産の白くそびえ立つタージ・マハル・・・

ここでチャイを飲んでゆっくりおしゃべりして・・・・
実はアグラーの中で　一番思い出残る時間だったかもしれません♪




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いつもコメント、ありがとうございます！
引越しでバタバタしてるけど　旅を思い出すと現実逃避できます～♪
メールもありがとうございます！！全部読んでます。落ち着いたら返信しますね♪

この曲を思い出すとしたら　私はビートルズです。
柏原芳恵さんも　紅茶のおいしいぃ～喫茶て～ん♪　と同じタイトルで歌ってましたね。




突然ですが
今月末に　東京を再び離れることになりました。

そうなんです、私は転勤族の妻なのでした。（ガーン忘れてた！）



（辞令をもらった時は　湘南でシャボン玉遊びしておりました）　←アホ過ぎ

夫の辞令後に電話をもらい　「転勤になったよ」と言われたとき・・・・
大切な友人たちと一緒に居た時でした。みんなと一緒で良かった。

心の動揺は　ドキドキ。　でもみんなには心配させたくなくて笑ったけれど・・・
やっぱり　「別れ」は　いつだってどこだってだれだって悲しい。





　　（薫るスミレ　むせかえるほどの春の香り。このコ達も持ってかなければ！）

そして何よりも　お菓子教室の生徒さん　一人一人の顔が浮かんで・・・・・

えーん（号泣）

私のお菓子教室に通う皆さんは　このブログを読んでお問い合わせをしてくださった、
いわば　「勇気ある方々」。

だって、宣伝もHPも持たず、場所もシステムも分からないのに　
「レッスン受けてみたい」　
と好奇心いっぱいで問い合わせくださった、活動的な女性たちなんですもの・・・。

みんな初めてお会いするのに　なんとなく似たもの同士というか・・・。
少しずつ素敵な良き仲間が集合しつつありました。

そんな環境を作っていた矢先の 引越し・・・！！！　辛すぎます～＾＾



　　（ムスカリも大好き！）

生徒の皆さんへはメールしましたが、返信をくださった方々ありがとうございます。

優しい文章で楽しかったと言ってくださったり、惜しんでくださったり・・
私の一生の宝物のメールにしますね！

でもサヨナラは言いません♪　（メールでお知らせした通りですよ！）　えへへ。



そんな転勤発表の前に　ささいなことで夫婦ケンカをした休日。
私のご機嫌とりに夫が買ってくれた、春を知らせる花、ミモザ。

なんだか愛おしくなり、枯れちゃって捨てるなんて出来ないー！と思い、
あわてて枯れる直前にドライリースを作りました。
ただいま我が家の玄関で　微笑むようにニコニコな黄色いリースになっています。

また夫婦で協力して　新しい生活を始めます。　応援ありがとう！　（だよね！）



私のブログ、　いつもオチがあるのですが・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

こんな真剣な事柄に　オチなんて普通はないですよね？

でもありました、さすがはTAEブログです。　まさかまさかのオチですよ。


転勤先は・・・・・・・・


ふ・く・お・かっ　全国転勤なのに　んな、バカな！まじ？
　（ちょっと嬉しい）


5年前まで住んでいたのでお友達も　たっくさん！　
この引越し、悲しいやら嬉しいやら・・・不思議な気持ち。

新天地でも　なにか出来たらいいなと思っております。
そして福岡のお友達たち、またまたよろしくお願いします♪　
関東組の方々、ちょくちょく帰ってくるので　そのときは遊んでねー。

準備モロモロでバタバタ！メールお返事、コメント返しは遅れておりまする～
月末までもう少し。　それまで東京ライフを楽しんでいます。

雑貨でも輸出量の多い国、インド。

最近、ネットで購入したフランス風の雑貨が　実は「インド製」で驚くことしばしば。


そんな今回の旅では
インドでインドインドしていない雑貨を買いたい！
と ひそかに思ってました。




なかでもジャイプルは雑貨の街
買い物好きは雑貨の文字だけでもわくわく。






連れて行ってもらった先は シルクやインドコットンを扱う布屋さん。　

う~ん。。たしかに素敵な商品もあるけれど、私たち 「いかにもインド」的な物は求めていない。

お土産にパシュミナストールくらいは買って帰ろうかとしたときに・・・。
出会ってしまった、このシルク生地に！




ザラザラしたミルク色の素朴なシルク生地に 手描きによる花のシックなイラスト・・
さらには絵にそって縁取りされたミシン刺繍に至るまで たいへん美しい生地でした。

これに一目惚れしてしまったワタシ。
贅沢だけど・・・これをテーブルクロスにしたい！！




布幅は110cm。
我が家の90cm幅のテーブルに合わすには　テーブルクロスとして加工せねばなりません。

すると　「いいよ、明日までに作ってあげるから」
ああ、後戻りできません～。





このショップのオシャレな社長さん。

やわらかいインド綿にアイロンをかけたシャツ、サルエルパンツもオシャレな細身に仕立てていて
とどめに巻いたパシュミナの白いストールもカッコ良い。

この社長さんと　値段交渉をせねばならぬ！　がんばるぞーー！




　　　　（見る角度によって　キラキラ光って見えるのもお気に入り）

社長との価格交渉は　そこまで安くならず、私の負け。
でも本当に気に入ったモノだったので、欲張った値引きを諦めました。
さあ、値段がやっと決まり、社長と握手で交渉成立です！

「日本で買ったら○倍はするかもね」　と 社長は言ってたけれど、
その前に　シルクのテーブルクロスなんぞありませんよ（爆）

お買いもの後に「娘が3人いるけど大きくなって一安心した」という話や
「キミにはベビーが居ないのなら大丈夫。インドにはベビーが出来るパワーがあるんだ」とか
おっしゃってくれましたが、社長さん私の年齢をマイナス10才くらいだと思われてるはず(笑)



さっそく自宅でこのクロスを使ったテーブルセッティングをしてみました。
今までブルー系のクロスは持っていなかったけれど　手持ちの食器とも合いそう！





テーブルから垂らす部分は　布を足して縫ってもらっています。
少しでも柄を合わせようとしてくれた職人さん、ありがとう！
これからずっと大切に使っていきますね。




こちらはデリーのインテリショップで買った　テーブルナプキン。
クジャクが羽根を広げている様子が おめでたく見えるのでおもてなしにぴったり！

ハンドメイドペイティングで、綺麗な仕上げでした。




クロス類が安いので　こちらもデリーで購入したナプキン。

蜂？それとも女王アリ？　の刺繍がされたテーブルナプキンです。
こういうのをフランスや日本で買うと本当に高い（涙）
インドでは1枚分のお値段で6枚買える値段です！　

同じくビーズ小物も豊富で安い。しっかりした作りのナプキンリングも６コセットで。



白い食器と白いナプキンでもアレンジしてみた＾＾
ふふふ、こちらも良い感じ~



りんりんちゃんと合流したデリーで　偶然見つけたインテリアショップ。
センスが良いうえに・・・なんとファクトリー・アウトレット店でした。
（店名忘れた〜。カーンマーケットの奥だった）
ここでは うひひ＆りんりん　が喜んでお買いものしてましたよ♪





インテリア雑貨も　まさに私の好きなモノがいっぱい売ってて、
しばらく呼吸をするのを忘れてしまったほど(笑)


インドにはいわゆるインド風雑貨に溢れているかとおもいきや、
これまでのインドのイメージが変わった旅でもありました！



こちらはデリーのカーン・マーケットにある 「good earth」　
リネン類やクッション、食器に至るまでセンスよい商品が揃っています。





つづく